RAMEN
GANJA

絶妙の味を創造する最前線基地

About "GANJA"

頑者とは

川越市月吉町で5坪7席の小さな店から始まった「ガンジャ」。口コミで人気は広がり、つけめんブームの火付け役として今では東京や神奈川にも進出し10店舗以上営業しています。創業から変わらぬこだわりを守り、頑者の進化はこれからも続いていきます。

Vision

こだわり

日本のつけめんブームの火付け役となった頑者では創業より変わらぬこだわりを守り続けています。

濃厚すっきり
ダブルスープ

10時間以上煮込んだ鶏ガラ&豚骨がベースの動物系とカツオ、鯖、煮干しの魚系を凝縮したダブルスープ。

ひとつの具
魚粉

隠し味ではなく一つの具という発想の元開発された、鰹節ベースでオリジナルにブレンドされている魚粉。

メニュー

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つけめん

ラーメン

辛つけめん

絶妙の味を創造する最前線基地

GANJA BRAND

頑者本店の店頭の味を守りつつ、お客様に新しい頑者ラーメンをお届けするため、様々な頑者ブランドをご用意しています。

株式会社頑者

川越市を拠点に東京、神奈川にも店舗進出しています。

お問い合わせ

いつも頑者をご利用いただきありがとうございます。ご意見・ご要望、その他お問い合わせはこちらのページよりお願いします。