頑者とは

2015 年 1 月 2 日 10:07

2015年スタート

あけましておめでとうございます!

去年はUNDERGROUNDRAMENコクーン新都心店が新たにオープンしました!
多くのお客様に支えられ、順調にいっております。

2015年の頑者スタートはそんなUGRコクーン店からでした!

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元旦からの営業ということで、川越の社員も応援に行き、早速元旦限定メニュー「鯛の塩ラーメン」を販売!

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海老に鯛しゃぶに金粉にと、普段はなかなかできない豪華なメニューでした。

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今年は去年以上に!各店舗限定メニューやラーメンの質にこだわっていきます!

UGR池袋は本日から、頑者本店、メガガンジャは3日から、ひかりとUGR川越は5日からの営業開始です!!

今年もよろしくお願いします!!

2014 年 10 月 15 日 04:49

UGRコクーン店OPEN!

10/11(土)さいたま新都心にUNDERGROUND RAMEN コクーン新都心店がオープンしました!!

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当初は大宮店の移転とアナウンスしておりましたが、、、準備しているあいだにメニューの変更、味の変更、スタッフの変更などがあり、事実上新店舗オープン!です。

濃厚、ライトのつけめん、ラーメンにまぜそばと大まかなメニュー構成は変わっておりませんが!
濃厚スープのバランス調整、そして今回一番力を入れたのはライトのグレードアップです。

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スープの素材、麺など見つめ直し、とてもいいものができました!

最初に濃厚を食べた方、是非ライトもお試しください(^^)

 

そして!
オープン3日目には祝日限定もやりました。

煮干しそば
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手前味噌ですがものすごくうまかったですよ!!

 

味を守るのは大橋 友さん!

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商業施設と言えど、頑者は手を抜きませんよ!

厨房でゴリゴリにやってます!!

他にもたくさんこだわりがあります!

まとめ次第このブログに書き足していく予定です!!