頑者とは

2011 年 5 月 31 日 10:42

ラーメンひかり/光 夜メニューのオススメ

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毎度ありがとうございます

ラーメンひかり/光
清田です

今日は夜メニューの「魚介豚骨ラーメン細麺」をご紹介します。

魚介豚骨ラーメンには太麺と細麺があるのですが、
正直太麺の方が売れています。

が、今回はあえて「細麺」です!

豚骨スープに魚介をプラスした濃厚かつ風味豊かなスープと
全粒粉を使用した喉ごしの良い細麺

このスープと麺の相性は個人的に一番ピッタリだと思います!

麺はもちろん、スープまで完食されるお客様もいらっしゃるんですよ

ホント美味しいです
是非一度お試し下さい!

2011 年 5 月 28 日 10:02

個人的好みですが…カラミソ

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毎度ありがとうございます
メガガンジャの小沼ですm(_ _)m

メガガンジャのメニューの中で
個人的に一番好きなのが写真にあるカラミソラーメンです。

私、辛いのがもの凄く好きというわけではないですが、
このカラミソは何回食べても飽きません
お客様でもリピートする方は結構いるんですよ

聞くところによるとUGRで提供していた時は
一番人気はカラミソだったそうです
是非ご賞味ください

2011 年 5 月 27 日 11:23

ほうとう

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こんばんは。 UGRの岩本です。

本日は、寒い中お並び頂きありがとうございました。
先日、お休みを利用して山梨の方に遊びに行きました。
山梨といったら、とりもつ煮やワイン、
ぶどうや桃も有名ですが「ほうとう」をでしょ!!

メガガンジャの麺はよりも極太でした。
もちもちの麺を野菜と一緒に食べると最高です。
他店舗のラーメンを食べ歩く事もしてますが、
和食やイタリアンなどの他の料理からも凄く影響を受けます。 もちろん、ほうとうからも!!

まさかの「ほうとう」ラーメンも登場するのか…

2011 年 5 月 26 日 10:00

ラーメンひかり/光 どっち派!?

毎度ありがとうございます
ラーメンひかり/光
清田です

皆さんご存知かと思いますが
当店は「昼メニュー」「夜メニュー」があり、
それぞれ違ったタイプのメニューをご提供させて頂いてます。

何が違うのかと言いますと…

まずはスープです。

昼はじっくり炊いた濃厚な豚骨スープ、
夜は豚骨スープに魚介をプラスした
濃厚かつ風味豊かなスープを使用しています。

その他にも違いがありますが、詳しくはまた後程
m(__)m

現在「昼メニュー」は夜の部でも販売しております!

期間は未定ですがしばらく続けますのでどうぞご利用下さい!

2011 年 5 月 24 日 05:27

冷やしつけめん、今年もやります

UGR の岩本です。
まいどありがとうございます。

暑い日、寒い日がぐるぐるしてる日が続いていますが、
体調は大丈夫ですか?
今年の夏も暑くなりそうですし。

UGR 今年もやります
冷やしつけめん
6月には販売できるように、毎日試食の連続です。

ご期待ください

2011 年 5 月 23 日 11:01

ラーメンひかり/光 “お供”だちです。

毎度ありがとうございます。
ラーメンひかり/光の清田です。

ラーメンのお供と言ったら皆さんは何を思い浮かべますか?
ライス?ビール?
いえいえやっぱり餃子でしょ!

ひかり/光のメニューには餃子ありますョ!
当店の餃子は頑者の工場で一つ一つ手作り!
うまい!と好評を頂いております。

ラーメンだけでなくビールやライス、
つけ麺とご一緒に餃子をどうぞ!

なお、アンダーグラウンドラーメン(UGR)では
餃子のおみやげ(冷凍)を販売しております。
是非ご利用下さいませ!

2011 年 5 月 21 日 09:05

ここが違う

毎度ありがとうございます
メガガンジャの小沼ですm(_ _)m

我がメガガンジャですが
巷では二郎系と呼ばれております。

がしかし、一般的な二郎系の店と
メガガンジャでは大きく違う点がごさいます

それは…

家族連れ&女性客が多いことです
なんと女子高生だけで来店されることもあるんですよ

老若男女問わないバランスの良い
メガガンジャの味是非ご賞味ください

2011 年 5 月 20 日 10:03

極秘・会議潜入

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毎度ありがとうございます。
UGR の岩本です。

来月、お陰さまで1周年を迎える
頑者ラー博支店

お客様に感謝の意を込めて、
店主自らすごい企画を考えているようです。

まだ詳細はお伝えできませんが…、
ぜひご期待ください。

2011 年 5 月 19 日 11:27

ラーメンひかり/光 裏メニュー?

毎度ありがとうございます
ラーメンひかり/光
清田です

ひかり(昼)で代表的なメニューと言えば
やはり「野菜つけ麺」ですが、
あまり知られていない裏メニュー的存在で
チャーシュー丼」(700円)があります。

コレ結構ウマイんです!

コレだけを食べに来られるお客様もいらっしゃるんですよね~

ゴマ油の香りと白髪ネギのシャキシャキ感。
あぶったチャーシューの香ばしさ!

一度食べてみて下さい!
クセになるかも知れません(^O^)

2011 年 5 月 17 日 04:52

もりそば

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毎度ありがとうございます。
UGR の岩本です。

本日は、UGR の「もりそば」をご紹介致します。
 
もりそばのここに注目!!
他店では絶対に味わえない、
つるつるのもちもちした美しい麺を味わうべし

醤油のスープの中に、隠れている
9種類の魚介の旨みを感じるべし

最後はスープ割りを味わうべし

濃厚ドロドロスープが主流の中、
逆に輝きを放つ【もりそば】

UGR のオススメの一杯を是非お召し上がりください。