頑者とは

2011 年 8 月 10 日 12:30

ひかり/光の麺 その②

毎度ありがとうございます

ラーメンひかり/光
清田です

本日は昼メニューの麺をご紹介します。

まずは平打ち麺

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つるっとしたのど越しの良い、つややかな麺です。
野菜つけ麺シリーズで使用しています。

次に中太麺

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小麦の風味豊かなしっかりとした歯ごたえのある麺です。
ラーメンにはストレートで、みそラーメンには手もみした縮れ麺でお出ししています。

そして最後は赤麺

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唐辛子を練り込んだ香りと辛さが程よく効いている麺です。
極辛みそラーメンと極辛野菜つけ麺で使用しています。
(極辛野菜つけ麺は、平打ち麺か赤麺が選べます)

どの麺も個性的でおいしいですよ!
是非お店で食べ比べてみて下さい!!

次回は夜メニューの麺をご紹介します。

2011 年 8 月 9 日 09:38

TOKYO UNDERGROUND RAMEN

頑者の大橋です。

TOKYO UNDER GROUND RAMEN
8月6日に無事にオープンを迎えることが出来ました。
ありがとうございます。

開店当日は、開店前から多くのお客様に来ていただき、とてもありがたく思っています。

まだオペレーション等慣れない部分で、ご迷惑をおかけする事もありましたが、日々良くなってお客様をお迎えする事ができるようになっています。

東上線の改札口からも近く、席数も多く、ご家族連れやカップルのお客様にもごゆっくりつけめんを味わっていただけると思います。

メニューは 2種類の対極のつけめんをご用意致しました。
 
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艶やかなのど越しのいい平打ち麺で味わって頂きたいと思います。 TOKYO UNDERGROUND RAMEN これからも宜しくお願い致します。

2011 年 8 月 7 日 10:00

東京アンダーグラウンドラーメン、8月6日開店

TOKYO UNDER GROUND RAMEN
2011/08/06 SAT 11:00 OPEN

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◆池袋新店舗、詳細が決まりました
東京アンダーグラウンドラーメン(東京UGR)
8月6日(土)11時オープン
2種類のつけめんをご提供いたします。

営業時間
10時~22時(LO.21時30分)
無休
※初日8月6日のみ11時開店です

住所
池袋東武ホープ センター(池袋駅西口地下街)
東京都豊島区西池袋1-1-30

◆臨時休業のお知らせ
東京アンダーグラウンドラーメンのオープンに伴い、頑者本店とUGRが臨時休業します。

・頑者本店
8月6日(土)、7日(日)臨時休業
・アンダーグラウンドラーメン(西川越)
8月6日(土)臨時休業

ラーメンひかり、メガガンジャ、頑者ラー博店は通常営業します。
新店舗「東京UGR」ともども、頑者をよろしくお願いいたします

2011 年 8 月 6 日 08:00

プリントでもOK、東京UGR炙りチャーシュー券

東京アンダーグラウンドラーメンからのお知らせです。

炙りチャーシュー無料券付きのフライヤーを配布しておりますが、プリントでもお使い頂けます。

下の画像をダブルクリックして頂くか、こちらのPDFファイルで、A4サイズで印刷できる画像が表示されますので、ご来店の際にお持ちください。

カラーでもモノクロでも有効です。
炙りチャーシュー無料トッピングサービスは、つけめんをご注文の方に限らせて頂きますので、よろしくお願いいたします。

東京アンダーグラウンドラーメンは、本日11時開店です。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

サービス券付きフライヤー

2011 年 8 月 5 日 09:40

東京UGRのメニュー発表です

東京アンダーグラウンドラーメン

毎度ありがとうございます
頑者・清弘です。

いよいよ明日6日(土)11時に頑者の東京アンダーグラウンドラーメンがオープン致します!
池袋駅地下という最高の立地で最高に美味しいつけ麺を皆様にお届けすべく、只今開店準備の真っ只中であります!

つけめんは味の異なる2種類を用意させて頂きました。
・つけめん(濃厚風味) 800円
・つけめんライト(淡麗風味) 800円

炙りチャーシュー・味玉入りの特製つけめん1000円、
辛つけめんは50円増しとなります。

麺はS(200g)とM(300g)が同一料金、
L(450g)が+150円、
XL(600g)が+200円。

アンダーグラウン丼

サイドメニューの丼(ご飯)もご用意しました。

皆様のご来店心よりお待ちしております!!

2011 年 8 月 4 日 08:30

アブリチャーシュー無料券付きフライヤー

アブリチャーシュー無料券

8月6日11時オープンとなります東京アンダーグラウンドラーメンのフライヤーを、頑者グループ各店舗で配布しています。

東京UGRで使える「アブリチャーシュー無料トッピングサービス券」が5枚ついています。アブリチャーシューは1枚150円ですので、なんと750円もお得! 有効期間は8月31日までです。

きょう・あしたは川越駅付近、池袋駅付近でも配布しますので、ぜひGETしてください。よろしくお願いいたします。

2011 年 8 月 2 日 11:07

ガンジャラーメン ラー博で発売中

頑者の大橋です。
 
今日は、頑者の原点のラーメンをご紹介致します。
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本川越頑者は今年で、11年目を迎えます。多くのお客様は

頑者=つけめんのイメージが強いと思いますが、実は頑者をオープンする前の93年頃から看板も無ければ、取材も一切受けない、小さなお店「ガンジャ」を弟と二人で営んでいました。

ラーメン、チャーシューメンの2種類だけのお店です。
 
 これが頑者の原点となる「ガンジャラーメン」です。
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この「ガンジャラーメン」を頑者ラー博店で提供致します。
 
頑者のルーツの味を是非ご賞味ください。
2011 年 8 月 2 日 10:00

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