頑者とは

2014 年 3 月 15 日 11:55

UGR限定メニューまぜそばをご紹介!!

3月5日より、池袋・川越・大宮のUNDER GROUND RAMEN 3店舗限定メニュー「まぜそば」をスタートしております!

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特徴はシャキシャキのニラとネギ、パンチのあるにんにく、ピリ辛の挽き肉、風味のある海苔、魚粉!
はっきり言って上品な味ではありません!!
パンチの利いたワイルドなまぜそばです!!

では各店のまぜそば写真をご紹介

まずは池袋
TOKYOUNDERGROUNDRAMEN

写真

通常池袋店で提供しているラーメンの麺を使用しております!
次は大宮
UNDERGROUNDRAMEN REMIX

写真

麺は大宮のつけめんで使用している極太麺!

そして大宮限定トッピングとしてトマト!!ワイルドなまぜそばが酸味の効いたサッパリ味に!

※写真はトマトトッピングをしたものです。
ご注文時にお選びいただけます(^^)

そして西川越
UNDERGROUNDRAMEN

写真 3

こちらの麺は通常つけガンジャ・もりそばに使用している平打ち麺です!

そしてUGR川越の限定トッピングはおなじみイエロー!!

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イエロー=カレーです(笑)

たかがカレーと侮るなかれ!平打ち麺とのカラミも良く、ヤミツキになります!

 

 

これがUGR3店舗のまぜそばです!!

販売初日までは・・・

そうです。このままでもものすごくうまいんです。

しかし、まぜそばスタート日の夜、店主大橋英貴、そして弟大橋友幸より鶴の一声が!!
「うまいけど、もっとうまくなるだろう?」

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この二人を前にしては、当然ながら社員一同震え上がりました・・・
(許可なく画像を加工しているブログ担当スタッフのキーボードを打つ手も震えています)

そこから深夜まで試行錯誤した結果がコレ!

「特製辛味油」

写あ真

元から美味しかったのですが、辛味をプラスすることにより、更に後を引く味になりました!!

手前味噌ですが、さすが大橋兄弟です。

こちらは3店舗共通の無料トッピング!!

辛いのが苦手でないお客様、是非お試しください!!

 

では改めて、まぜそばの食べ方の復習です。

まず券売機でまぜそば食券を購入!
各種無料トッピングはスタッフに渡す際にお申し付けください!
そして期待に胸を膨らませ、数分お待ちください。

ドーン!!

写真 5

まぜそば着丼です!!

 

全力でかき混ぜてください!

写真 2写真 1

 

そして麺を食べ終わったところで

「〆のライス(もちろん無料!)ください(><)」とお申し付けください!
写真11 1

 

ライス投入!

残っていたタレ、具材と全力で混ぜてください!

すると・・・

写真 21

 

なんということでしょう?

このライスがめちゃくちゃうまいんです!

この〆のライスまでがUGRまぜそばです!!

 

3店舗の麺の違い・トッピングの違いなど食べ比べるも良し!
推しの店舗でリピートするも良し!

未食の方は、至急UNDERGROUNDRAMENに!!

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