頑者とは

2016 年 9 月 29 日 07:32

復活!UNDERGROUND RAMEN!

9/14〜9/19の6日間、丸広川越店での催事という形で「アングラ川越店」が復活営業しました!

駐車場問題で4月に閉店以降、ありがたいことにたくさんのお客様から復活を望む声を頂戴しております。
「アングラ」の雰囲気を感じつつ、駐車問題を繰り返さないという条件の為、物件探しは難航しております・・・

そんな中、「頑者」として催事出店している丸広川越店から
「UNDERGROUND RAMEN川越店」としての催事出店オファーをいただき、今回期間限定ながら復活することができました^^

正直なところ「丸広百貨店」としての客層に対して、「頑者」ならともかく「アングラ」では集客が厳しいだろうというのが社内の予想であり、また丸広内でも同様だったようです。
なので今回は復活を望むお客様に対して、少しでも応えられたらとの想いで、出店を決意しました。

もちろんやる以上は半端なものは出せません!
何せ長く愛してくれたお客様の「思い出」との勝負です!

今回の催事メンバーはアングラ店長松本と、社内でもアングラ愛の強かった池袋店村岡。
提供メニューはオリジナルメニューの
・ガンジャラーメン
・つけガンジャ
・和風ラーメン
・もりそば
近隣の方からのリクエストの多かった限定インドあえめんです。

催事といえど、当時のクオリティを超えようという気持ちで臨んだ結果、本当にたくさんのお客様に来ていただけました。

丸広の催事厨房はお客様の飲食スペースとは離れており、全てのお客様を把握することはできなかったのですが、茹であがりの待ち時間や、ちょっとした作業の合間にお店を覗くと、多くの常連様に声をかけていただきとても嬉しかったです。

ご来店していただいたたくさんのお客様
いつも応援していただいているお客様
今回のアングラ復活を実現させてくれた丸広ご担当者様

本当にありがとうございました!!

2016 年 9 月 2 日 10:56

長尾中華そば!

お久しぶりです!!

twitterでちょっと紹介しましたが、青森煮干し界の雄「長尾中華そば」が我らが丸広川越店に催事出店されていました!

丸広長尾のれん

長尾さんには数年前に長野のラーメンイベントでご一緒し、その後青森のショッピンモールで催事出店した時に地元のラーメン・グルメめぐりなどお世話になりました!

長尾松本

 

 

丸広で提供されていたのはこちら!

あっさり煮干し
長尾あっさり

こく煮干し
長尾こく煮干し

冷やし煮干し
長尾冷やし

 

そして裏メニューのごく煮干し!
長尾ごく煮干し

 

関東の煮干しラーメンとはまた違う味で、どれも美味しかったです!!

「煮干しラーメンの店が増えることは、青森煮干しラーメンを広めるのにいいことだから」と、企業秘密にしたいはずの煮干しラーメンについて色々レクチャーしていただきました。

どこかの店で青森風煮干しラーメン挑戦してみようと思います!!

催事後は頑者の聖地若松屋でホッピー交流。

社長と長尾さん

若松屋串

 

丸広催事は終了してしまいましたが、皆様機会があれば熱い思いの青森煮干しラーメンお試しになってください(^^)

 

そして頑者からお知らせ!

頑者も9月に丸広催事に出店します。

9/14〜19は丸広川越店にて「UNDERGROUND RAMEN」
9/21〜9/27は丸広上尾店で「頑者」

UNDERGROUND RAMENは今はなき川越のアングラとして出ますよ!

こちらも是非よろしくお願いします!!