頑者とは

2013 年 11 月 27 日 16:22

サークルKサンクスコラボレーションラーメン販売!!

11/26よりサークルKサンクスより関東地区の店舗にて背脂ガンジャチャーシュー麺が販売されました!頑者チャーシューポスター

12/23までの期間限定販売です。

 

これに伴い頑者本店でも期間限定ですが実店舗化し販売致しております。

 20131127151636

 

頑者本店仕様の背脂ガンジャチャーシュー麺(850円)です。

トロットロのチャーシューに背脂の甘味とコクがプラスされた豚骨醬油ラーメンです。

本店と云えばつけ麺のイメージがありますが常連のお客様はラーメンも召し上がる方も多いのです!

 そこに新たにガンジャチャーシュー麺の登場となっては食べないわけにはいきません!!

ぜひ皆様ご賞味下さいませ!!

サークルKサンクスのガンジャチャーシュー麺も是非ご賞味お願い致します!!

 

2013 年 11 月 27 日 16:01

メガソルト!!!!!期間限定復活!!!!

メガガンジャです!

11/26より期間限定でメガソルト復活しました!!

今年は柚子の風味を効かした一杯となっております。

ソルトノーマル

 

 メガソルト(ノーマル)です!

 

megasolt

 

  メガソルト(全まし)です

 

桜エビ、コーン、バターが入り彩りも鮮やかに仕上がってます。

ソルトトッピング

 

メガソルトのトッピング一覧です。

断然、全増しするべし!!

味の虜になる事間違いなし!!

今は期間限定となっておりますがレギュラー化になるかも・・・。

食券は「カラミソ」を購入頂き、店員にメガソルトと云って下さいね!

柚子苦手なお客様には柚子抜き承ります!

是非ご賞味ください!!お待ちしております!!

2013 年 11 月 5 日 18:54

11/4 文化の日、祝日限定メニュー報告!!

今回の祝日限定メニューは淡麗海老そばと濃厚海老つけ麺を販売致しました。

最近の限定では、ラーメンとつけ麺の両方選べるパターンで行ってきましたが、

今回はスープを淡麗と濃厚のどちらかを選べる様に致しました!

 DSC_0092

大量の海老の頭を焼き香ばしさを出してから鍋に投入します。

 

 

DSC_0094

 淡麗スープです。

DSC_0093

濃厚スープです。

各スープ共に海老からのアスタキサンチンがたっぷり抽出されております。DSC_0095

チャーシューは今回、ロースをじっくりオーブンで焼きました。

しっとりし仕上がり、バラ肉には無い旨味がたっぷりです!

DSC_0097

淡麗海老そばです!

澄んでいますが、海老感がハンパないです!

香りが伝えられないのが残念です(ToT)

DSC_0100

濃厚海老つけ麺です。

 海老のみそがたっぷり溶け込んでいて濃厚そのもの!

 DSC_0098

煮込みチャーシュー丼です。 

 角切りチャーシューが溢れんばかりと乗り、口に入れた瞬間に溶けます。

 

今回はスープを2種類にし、さっぱりとこってりでお客様の好みで選べるように致しました。

中には両方召し上がるお客様、家族で食べ比べるお客様等、好みで選べることが好評でした。

今後もお客様のニーズに応えられるよう努力します。

今回は海老でしたから次回はもしかしたら・・・。

海老ときたらあれかもしれませんが、今は内緒です。

次回は11/23の勤労感謝の日を予定しております。

 

 

 

2013 年 10 月 26 日 00:34

大つけ麺博出店中!

新宿歌舞伎町で行われている大つけ麺博!

頑者は10/24〜10/30までの第3陣に出店中です!

 

会場は新宿歌舞伎町の大久保公園

IMG_0505

 

今回の出品メニュー「つけめん」!

IMG_0542

トッピングは去年に引き続きワンツー盛り
アブリチャーシューと味玉の人気トッピングをセットにしました!

もちろん店主大橋も来ております。

IMG_0509

IMG_0553

受け渡し口はこんな感じ

ラー博店スタッフKちゃん

IMG_0549

IMG_0536

大つけ麺博おなじみのカツマタさん!

IMG_0537

そして大つけ麺博公式アイドル「トッピングガールズ」から頑者を推してくれてる朝倉彩花ちゃん

IMG_0529

全国から選ばれたつけめん店が集まっています。

トップになれるよう全力で頑張っているので是非食べにきてください!

お待ちしております(^^)

IMG_0551

2013 年 10 月 15 日 18:25

10/14(体育の日)祝日限定!!

今回の祝日限定に多くの御来店誠にありがとうございました。

今回は鶏白湯のラーメンとつけめん、秋の味覚ご飯partⅡを販売しました!

鶏のスープはあっさりのイメージがありますが今回はあえて逆に超こってりに仕上げました。DSC_0085

 

どっさりと鶏のガラともみじを投入し、長時間煮込みます。

DSC_0086

煮込んだ後に濾します。

沢山の具材も溶けてなくなりました。

 

DSC_0087

出来上がったラーメンです。

 

DSC_0088

続けてつけ麺です。

チャーシューだけでなく、鶏つくねもトッピングしてあります。

 

DSC_0089

今回のごはんは栗ご飯です!ホクホクの栗の甘さがたまりません!

 

以上が体育の日限定の鶏白湯ラーメンとつけ麺。秋の味覚ご飯の全容です。

次回の祝日限定は11/4の文化の日となります。

多くのお客様に喜ばれるよう次回も気合い入れて頑張ります!!

2013 年 10 月 5 日 16:05

池袋店秋限定メニュー!

池袋UGRです。

秋の限定、イタリあえめん始めました!トマトソースと溶けたチーズの組み合わせが絶品です!

値段は¥800、特製は温玉と炙りチャーシューが付いて¥1000になります。
限定、特製限定の食券をお買い求め下さい!

image-2

2013 年 9 月 28 日 09:26

ネクストレベル残り3日!!

先週は丸広上尾店、今週は川越店と催事出店している頑者ですが、残すところあと3日となりました!

今回の丸広催事の目玉といえば「ネクストレベル」!!

頑者のイベント限定濃厚つけめんです!!

写真 1

 

 

ドロドロの濃厚スープとねじれた極太平打ち麺!

この麺とスープが最高に合います!!

写真 2

 

ネクストレベル今年は今回の丸広でしか出しません!!

食べられるのもあと3日だけですよー!

 

9/30(月)まで丸広川越店で営業中!!

営業時間は10:30〜18:30、最終日のみ16:00までです。(各日30分前ラストオーダー)

特に明日日曜は近くの頑者本店は定休日です!

週末は是非丸広に!!

写真 4

 

※丸広百貨店川越店

〒350-8511埼玉県川越市新富町2-6-1
電話:049(224)1111(大代表)

2013 年 9 月 24 日 22:41

2週連続祝日限定終了しました!

ラーメンひかりです。

敬老の日、祝日限定に多くのお客様に御来店頂き大変嬉しく思います!!

今回は特煮干しつけめん、ラーメンと三元豚の焼き豚丼を販売致しました!

DSC_0081

特煮干しつけめんです!

 

DSC_0082

特煮干しラーメンです!

DSC_0084

  三元豚の焼き豚丼です!

 

 

DSC_0078

 

煮干しつけめん用に特別に打った麺です!

 

DSC_0079

  スープを最後に濾してます!

滑らかさが格段にアップしました!!

 

今回はつけめんとラーメンの両方を販売致しました。両方選べるシステムも今後行っていきたいです。

 

お客様に「美味しかったです」の言葉をいただき、次回もまた期待に応えるべく決意を胸に抱く、ラーメンひかり従業員一同です。

2013 年 9 月 19 日 22:18

メガガンジャ、新トッピング追加のお知らせ!!

毎度ありがとうございます、メガガンジャです。

メガガンジャの新トッピングの御紹介です!!

その名も「カラニク」です!!

 __

 

ほぐしたチャーシューに豆板醤と一味唐辛子の刺激!プラスほのかに香るニンニクが食欲を増進させます。

 

 

__

 

 

マカナイ(ノーマル)にからにくをズドーン!!

インパクト大のオレンジ色のカラニクが目を引きます!!

あとは混ぜて混ぜて啜るだけです。

現時点では、ツイッター限定で¥100円で提供しておりますが今後レギュラー化するかどうかはお客様次第!!

尚、カラニク専用の食券はございませんので大盛の食券をお買い求めの上、スタッフに「カラニク」と申しつけ下さい!

2013 年 9 月 17 日 20:21

祝日限定御来店感謝御礼!!

この度台風18号上陸の中ラーメンひかり祝日限定御来店誠に有難うございます。

また当店台風の影響により停電になり一部設備に不備があった事お詫び申し上げます。

今回の祝日限定は秋刀魚ラーメンと秋の味覚の炊き込みご飯です!

DSC_0068

 

まずは秋刀魚ラーメンです!

DSC_0070

  秋刀魚のみで出汁をとりました。

DSC_0076

さらに子鍋ににて焼いた秋刀魚で追い鰹ならぬ追い秋刀魚です。

DSC_0077

炊き込みご飯では、きのこの王様

松茸の登場です!

他の具材とも一緒に炊き込み香しい一杯となりました。

 

 

そして最後に秋刀魚の焼いた身を添えて今回の限定となります!

秋刀魚のみだとなかなか出汁が出ませんが追い秋刀魚をする事によって秋刀魚らしさを感じる一杯となりました。

 

 

次回23日秋分の日は特煮干しつけめんとブランド豚のチャーシュー丼を予定しております。

久々のつけめんとなります。もしかしたらラーメンも。

どちらか選べるかもしれません...。がまだ予定です。

只今気合いを入れて最後の調整中です!

次の祝日限定も皆様のご来店お待ちしております。