頑者とは

2013 年 9 月 11 日 19:39

実りの秋到来!

今年もやってきました実りの秋です!!

秋と言ったら食欲の秋を連想する方が多いと思いますが日本人ならやっぱりお米ですよね!

ついに待ちに待った新米の時期です!

頑者グループのお米ももちろん新米です!

新潟県産のコシヒカリを農家から直接買っております。

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つやつやしてもちもちしていて日本人に生まれて良かったと思う美味しさです!

 

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アンダーグラウンドラーメン川越のあぶりチャーシュー丼です!

香ばしく焼いたチャーシューと新米のコラボレーション最高です!!

 

頑者グループのご飯侮れませんよ!サイドメニューも必食です!

2013 年 9 月 8 日 16:36

頑者新横浜ラーメン博物館店

JR新横浜駅から徒歩5分、ラーメン博物館は年中無休で営業しております。

本日は日曜なのでファミリーでいらっしゃるお客様が多いです。

そんなときに多いのが・・・

ねぎま

 

サイドメニューでもある「チャーシューネギマ」です。

甘だれ・塩だれ選べ、分厚いチャーシューのネギマが2本で350円!
実物を見ればお得さがわかります!

そしてなによりビールに合うので、平日夜などおつまみとしてもよくでます!

 

そしてラー博店限定のメニューといえばこちら!

頑者 細つけ麺

「細つけめん」

この麺の特徴は全粒粉入りなこと、全粒粉ならではの食感をお試しください!

(本店にはない細麺です)

 

もう一つ「夜限定濃厚ドロつけめん」
濃厚ドロつけ麺2-300x225

 

毎日17:00〜の時間限定メニューです。

ドロつけの「ドロ」はもちろんドロドロのドロ!

長時間煮込んで、豚骨、鶏、魚の旨味がドロドロに出ています!

本店と同じ頑者のつけめん、ラー博限定のドロつけめん!

 

どちらも楽しめる頑者新横浜ラーメン博物館店は本日も21:30ラストオーダーで営業しております!!

 

 

2013 年 9 月 6 日 18:50

大宮店濃厚つけめん

毎度ありがとうございます!
大宮 UNDERGROUND RAMEN REMIX です。

今回は当店の一番人気の濃厚つけめんをご紹介したいと思います。

写真

スープは、鶏をメインに12時間以上煮込んだ動物スープにと魚介を合わせたトロトロのスープです!
フレッシュなライムもプラスしてありますよ!
麺はもちもちの触感に歯応えもある自家製中太麺です!
一枚ずつ丁寧に炭火で炙ったチャーシューも美味しいですよ!

とにかく一度味わってみて下さい(*^^*)
皆様のご来店心からお待ちしております!!!

 

写真 (1)

2013 年 9 月 4 日 13:05

ラー博店

頑者ラー博店です。

頑者グループ7店舗ありますが、「頑者」なのは本店と、新横浜ラーメン博物館店だけです。

今回は本店との違いを簡単にご紹介します!!

まずは入口

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券売機

頑者だけでなくラーメン博物館全店舗ですが、券売機になります。

 

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ラーメン博物館では食べ歩く方が多いので、全店舗ミニサイズが用意してあります!

そして写真でもわかるとおり、サイドメニューが多いです。

ライス、ガンジャ丼、ネギマ丼などのご飯ものにアブリチャーシューなどのトッピング。

おつまみとして大人気のチャーシューネギマがあります。

そしておつまみということは・・・

 

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ビールがおいてあります!!

 

つけめん食べながらビール飲みたいっていう声は楽天のレビューなどでも目にしていました(^^)

 

写真は閉店後ですが、店内はカウンターだけでなくテーブル席も多くご用意してあります。

ラーメン博物館は観光地でもあるので、ご家族でもごゆっくり楽しめます。
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川越方面にお住まいの方も、是非一度ご来店ください(^^)

2013 年 9 月 2 日 11:31

東京UGR坦々あえめん

東京UGRです!

ご好評いただいております坦々あえめん、通常あたたかい麺でご用意しておりますが冷やしをご希望のお客様はスタッフまでお申しつけください!

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一年中承ってます!

2013 年 8 月 31 日 21:35

東京UGRスタッフ紹介

店長 清弘

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かつてミスター立教にも選ばれ、池袋を学生時代から知り尽くした清弘は「池袋No.1の店づくり」をモットーに日々奮闘しております!

元気な笑顔と声でお客様をお迎えします!

2013 年 8 月 29 日 18:56

メガガンジャ残り3日!!

メガガンジャです!冷やし坦々マカナイ終了まであと3日しかありません!!

頑者グループの麺の中で一番の食べごたえのある極太麺に絡まる胡麻だれとピリ辛味の肉!!__

 

 

混ぜて混ぜてこれでもかと混ぜれば至福の味に大変身!!

残り3日です!メガガンジャに急げ!!

2013 年 8 月 13 日 12:00

サマソニ出店!!

8/9のSONICMANIA、8/10〜11のSUMMER SONICにUNDERGROUND RAMEN by頑者出店してきました!!

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社員一同とても楽しみにしていたサマソニ!!

ブースはこんな感じです。

 

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厨房内

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フェスの雰囲気を楽しみながらももちろん店舗さながらのクオリティでつくっています!!

 

先日のROCK IN JAPAN FESTIVALに続いてのフェス出店。フェス飯としてご利用してくださったお客様ありがとうございました!

 

来年以降も続けていきたいです。

 

 

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2013 年 8 月 8 日 10:41

ROCK IN JAPAN FESTIVAL 2013そしてサマソニ

8/2〜4 ROCK IN JAPAN FESTIVAL 2013に出店してきました!

去年の初出店に続き2回目の出店でしたが、今年も沢山のお客様にお越しいただき誠にありがとうございます。

あれだけ大きな会場で数ある店舗の中から当店を選んでいただき、時間によっては長蛇の列にお並びいただかなくてはならない状況の中でもご来店いただいた皆様の楽しそうな姿、笑顔に元気をもらいました。

至らなかった点、改善点もまだまだありますが、来年以降もより一層皆様と共に年に一度のお祭りを盛り上げていけるよう努力していきたいと思います。

また来年会場でお会いできるのを楽しみにしています。

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そして・・・

 

今週末はSUMEER SONIC 2013に出店!!

音楽好きのスタッフが多い頑者、フェスへの出店は楽しみの1つになりつつあります!

幕張メッセのMESSE5-6HALL AREAにUNDER GROUND RAMEN by頑者で参加します!

是非よろしくお願いします!

2013 年 7 月 27 日 09:44

冷やしメニューのご紹介!

7月ももうすぐ終わり!

どんどん暑くなってきて、夏本番ですね。

一般的に暑いときにラーメンは・・・って風潮もありますが、頑者ならどこの店舗にいっても大丈夫です!!

つけめん、もしくは冷やしメニューをご用意しております(^^)!

というわけで今回は冷やしメニュー写真を公開!!

大宮冷やしイタリつけめん

大宮
冷やしイタリつけめん

 

池袋冷やしトマトつけめん

池袋
冷やしトマトつけめん

新横浜冷やし中華

新横浜
冷やし中華 

 

川越ひかり

川越
ひかり

川越冷やしもりそば

川越
冷やしもりそば

 

各店舗個性がありますよー!

夏は頑者で乗り切りましょう!!