祝日限定
5/3の祝日限定メニュー
メガガンジャ（昼・夜）「メガサンラータンメン」
ラーメンひかり(夜の部)「サンマつけめん」
どちらも数量限定です。よろしくお願いします。
2018年5月3日
変則営業
5/3〜5/6まで川越UNDERGROUND RAMENは11:00〜19:00の通し営業とさせていただきます。
2018年4月20日
イベント出店のお知らせ
2018年4月20日
臨時休業のお知らせ
誠に勝手ながら4月20日、21日UNDERGROUND RAMEN川越店臨時休業いたします。
ご迷惑おかけいたします。
2018年4月8日
頑者本店再開のお知らせ
昨年8月より建替え休業していた頑者本店ですが、準備ができましたので明日4月9日(月)より再開いたします。
営業時間は以前と変わらず11:30～16:20、定休日は日曜日です。
休業期間いろいろ見つめ直した結果、頑者本店創業時の2000年頃のレシピに近づけました。
初心に帰りゼロからスタートするつもりでやっていきますので、よろしくお願いします。
店内のレイアウトなどは建替え前と大きく変わりませんが、以前より過ごしやすい空間になっているかと思います。
多少オペレーションの変更もあり、ご迷惑おかけすることもあるかと思いますが、味、サービスの向上に努めていきます。
※工事の遅れ・厨房機器の修正工事などがあり、直前の告知になってしまったことお詫び申し上げます。
2018年3月24日
頑者本店再開について
現在、建替え中の頑者本店ですが、4月前半に再開できる見込みです。
よろしくお願いします。
2018年3月21日
祝日限定
本日の祝日限定メニュー
メガガンジャ「メガ坦々つけめん」
ラーメンひかり「チリトマトラーメン(昼・夜)」
「鶏煮干しつけめん(夜の部のみ)」
是非ご利用ください。
2018年3月19日
営業日のご案内
UNDERGROUND RAMEN川越店は3/21(水)祝日は11〜19時で通し営業します。
翌日の木曜を振替休日とします。
2018年2月26日
新店舗
3月2日（金）西武線所沢駅にUNDERGROUND RAMEN所沢店オープンいたします。
濃厚、淡麗2種のスープのつけめん・ラーメン、まぜそばをご提供します。
改札上のアクセスの良い場所ですので、是非ご利用ください。
2018年2月16日
催事出店のお知らせ
2/17〜2/19まで伊勢丹浦和店で「頑者」催事出店いたします。
カニと海老の濃厚つけめん、魚介豚骨味噌ラーメン提供いたします。
是非お立ち寄りください。
2018年2月12日
祝日限定
2/12振替休日ですが、限定メニュー提供します。
メガガンジャ「メガ担々麺（黒も選べます）」
ラーメンひかり「濃厚煮干しつけめん」
是非お越しください。
2018年2月11日
祝日限定
2/11祝日限定
メガガンジャ「メガ坦々麺」
是非お越しください。
尚、定休日の為、本日ラーメン光での限定提供はありません。
2018年1月8日
祝日限定
1/8の祝日限定メニューです。
メガガンジャ(昼・夜)
「メガチンジャオラーメン」
ラーメンひかり(夜の部)
「海老みそつけめん」
どちらも数量限定です。
2017年12月7日
新店舗
川越市仲町にある松本醤油敷地内にUNDERGROUND RAMENオープンします。
工事に遅れがなければ12/24を予定しております。
よろしくお願いします。
2017年11月23日
祝日限定
11/23祝日限定メニュー
メガガンジャ「メガスンドゥブ」
ひかり夜の部「肉汁つけめん」
是非お立ち寄りください。
2017年11月3日
祝日限定
11/3の祝日限定メニューは
メガガンジャ「メガあんかけラーメン」です。是非ご利用ください。
2017年11月1日
催事出店のお知らせ
11/1〜11/6まで丸広川越店にて「頑者」催事出店します。
頑者本店メニューに加え、
数量限定でillmaticまぜそばも提供します。
是非お立ち寄りください。
2017年10月17日
大つけ麺博
10/19〜25まで新宿大久保公園で行われる大つけ麺博4陣に頑者出店します。
今年のメニューは「蟹と海老のネクストレベル」
超濃厚スープに北海道産小麦の自家製平打ち麺を合わせました。
是非お立ち寄りください。
2017年10月9日
祝日限定
10月9日(月)体育の日の祝日限定メニュー
メガガンジャ「メガナポリ」
ラーメンひかり夜の部「鶏白湯つけめん」
どちらも数量限定です。
2017年9月23日
祝日限定
9/23の祝日限定メニュー
メガガンジャ「メガボロネーゼ」
ラーメンひかり夜の部「鯛煮干しつけめん」
2017年9月18日
祝日限定
9/18祝日限定メニュー
メガガンジャ「メガカルボ」
ラーメンひかり夜の部「アゴつけめん」
2017年9月12日
催事出店のお知らせ
「頑者」催事出店いたします。
9/13〜9/19丸広上尾店
9/20〜9/25丸広川越店
頑者本店も休業中の為、お近くの方は是非お立ち寄りください。
2017年8月11日
祝日限定
8/11山の日の祝日限定メニュー
メガガンジャ「メガ麻婆つけめん」
ラーメンひかり(夜の部)「和風醤油ラーメン」
是非ご利用ください。
2017年7月17日
祝日限定メニュー
7/17祝日限定メニュー
メガガンジャ
「角煮まぜそば」
ラーメンひかり
「冷やしラーメン」
メガもひかりも昼夜共に提供します！
数量限定の為、お早めに！
2017年7月6日
新店舗オープンのお知らせ
7月7日(金)
新店舗「頑者illmatic」が三井アウトレットパーク入間内にオープンします。
2年半の期間限定出店！埼玉の代表店をということでお声がけいただきました。
頑者の代名詞「魚介豚骨つけめん」に今回は北海道産小麦を使用。
他にも川越はつかり醤油を使用した「中華そば」、ガーリックオイルと豊富な具材を特製ダレでからめた中毒性の高い「illmaticまぜそば」
入間の地でもつけめんを広めていきます。
よろしくお願いします！
店舗情報など今後twitterでも発信していきますので、@GANJA_illmaticフォローよろしくお願いします。
2017年6月10日
頑者本店よりお知らせ
一時閉店のお知らせ
いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。
この度、大家さんから建物の老朽化の為、建て替えをするとのお話がありました。
お客様の安全、安心の為、7月３０日（日）
（通常日曜は定休日ですが営業します）を
もちまして、一時閉店とさせていただきます。
建て替えが済み次第、また同じ場所で営業します。
工事の状況にもよりますが、3月頃に再開を予定しております。
営業再開の折には、店主一同皆様のご来店を心よりお待ちしております。
頑者 大橋 英貴
2017年5月23日
夏メニュー
メガガンジャ「メガ冷やし中華」始めました。
2017年5月5日
祝日限定
5/5のメガガンジャ祝日限定メニューは辛メガチンジャオです。ご来店お待ちしております。
2017年5月4日
祝日限定
メガガンジャ5/4の祝日はメガクッパです。
2017年5月3日
祝日限定
メガガンジャ5/3の祝日限定メニューはメガ味噌マカナイです。
